用料：
- 猪肚 500g
- 青红椒 各半个
- 生姜 一块
- 大蒜 一块
- 芝麻 少许
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 白糖 少许
- 豆瓣酱 半勺倒入
小贴士：
猪肚丝提前一定煮过，不然很难熟！
做法：
- 1. 将猪肚洗净后大火焯水三分钟捞出(猪肚之前煮过)
- 2. 将青红椒切成大约与猪肚丝等长的条，姜切丝蒜切末
- 3. 锅内放入适量油，倒入姜蒜末，大火炒香后放入猪肚丝，大火翻炒五分钟后放入半勺豆瓣酱，继续翻炒一分钟至炒出豆瓣酱的香味！
- 4. 倒入切好的青红椒丝，继续大火翻炒两分钟，依次放入上述适量的调料！
- 5. 装盘