青红猪肚的做法

• 1.将猪肚洗净后大火焯水三分钟捞出(猪肚之前煮过)

• 2.将青红椒切成大约与猪肚丝等长的条，姜切丝蒜切末

• 3.锅内放入适量油，倒入姜蒜末，大火炒香后放入猪肚丝，大火翻炒五分钟后放入半勺豆瓣酱，继续翻炒一分钟至炒出豆瓣酱的香味！

• 4.倒入切好的青红椒丝，继续大火翻炒两分钟，依次放入上述适量的调料！

• 5.装盘