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清蒸大黄鱼尾的做法

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  • 用料:

  • 黄花鱼尾  1段
  •  1根
  •  1片
  •  适量
  •  少许
  • 蒸鱼酱油  适量
  • 料酒  少许

小贴士:

鱼身较厚的部分片开一刀为了更好入味,也是方便受热均匀

做法:

  • 1. 大黄花鱼一条去鳞选用尾段
  • 2. 鱼尾洗净在肉厚部分片一刀,用盐和料酒腌制料酒
  • 3. 姜葱切丝备用
  • 4. 锅中加水,把腌制好的鱼尾放上姜丝入锅蒸十分钟
  • 5. 蒸好后的鱼尾,把多余汤汁去除再调入酱油
  • 6. 最后放上葱丝淋上适量热油即可
  • 7. 成品图!感谢观赏!