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青尖椒炒鸭蛋的做法
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用料:
西湖鸭蛋
一个
青尖椒
几个
植物油
适量
盐
适量
小贴士:
煎青椒片时要不停的翻炒,以免沾锅。一定要先炒青椒,因为鸭蛋有腥味,这样更容易去腥味。
做法:
1.
准备食材。
2.
把青尖椒切成一小斜片一小斜片。
3.
再拿一个锅里放植物油,盐青椒片爆炒。
4.
再把煎好的青椒片放到一边,放完好的鸭蛋煎,捣碎煎。
5.
再放到一起爆炒。
6.
炒至煎黄。
7.
装盘。