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青尖椒炒鸭蛋的做法

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  • 用料:

  • 西湖鸭蛋  一个
  • 青尖椒  几个
  • 植物油  适量
  •  适量

小贴士:

煎青椒片时要不停的翻炒,以免沾锅。一定要先炒青椒,因为鸭蛋有腥味,这样更容易去腥味。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 把青尖椒切成一小斜片一小斜片。
  • 3. 再拿一个锅里放植物油,盐青椒片爆炒。
  • 4. 再把煎好的青椒片放到一边,放完好的鸭蛋煎,捣碎煎。
  • 5. 再放到一起爆炒。
  • 6. 炒至煎黄。
  • 7. 装盘。