肉丝蚝油茄丝的做法

做法：

• 1. 嫩茄子洗净，切片
• 2. 茄子切成丝
• 3. 肥瘦肉切成丝，生抽煨制
• 4. 热油下锅，煸炒肉丝，变色即可
• 5. 加入茄丝，不要加水！
• 6. 准备好大蒜，葱
• 7. 加入适量蚝油，盐，翻炒入味
• 8. 茄子塌下去即可，出锅加入蒜末，葱花
• 9. 我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！