芙蓉豆腐羹的做法

做法：

• 1. 内酯豆腐打开切小块，葱姜，西红柿，西蓝花（切小些块）洗净切好，香菇木耳洗净分四瓣切开
• 2. 蛋清，蛋黄分开备用
• 3. 清水放入葱姜烧开，水开后加入香菇、木耳。锅开淋入水淀粉到浓稠
• 4. 将蛋清和蛋黄打散，分别淋入锅中，形成双色芙蓉。
• 5. 加入内酯豆腐和西蓝花，西红柿在锅里打个滚，加入少许的盐，淋入香油少许，芙蓉豆腐汤就做好了