土豆芦笋浓汤的做法

做法：

• 1. 豌豆剥皮留豆子，洗净；土豆去皮洗净切丁；芦笋去掉老皮洗净切段，蒜拍碎
• 2. 起油锅放入黄油融化
• 3. 加入蒜片爆香
• 4. 依次加入土豆丁芦笋和豌豆炒片刻
• 5. 加入牛奶炒均匀
• 6. 加入开水一碗，调入适量盐
• 7. 大火烧开，盖好盖子中火至土豆变软
• 8. 煮熟的汤关火撒上黑胡椒碎
• 9. 倒入搅拌机中打碎成浓汤
• 10. 摆盘点缀一片薄荷即可