肥肠排骨汤的做法

做法：

• 1. 将花椒，姜放入油锅中炒香，将肥肠倒入爆炒，炒干
• 2. 排骨焯水，洗净
• 3. 炒好的肥肠沥油（这样汤就不会太油）放入高压锅，加水，一起先炖十五分钟左右
• 4. 在炖的时候将藕刮皮，洗净，随意切成块，大小和排骨差不多，等它们炖好再放入一起炖五十分钟左右
• 5. 起锅前放入适量盐就行