炸河虾的做法

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用料：
河虾 500克
盐适量
淀粉适量

小贴士：

控制好油温就好，炸时油不要太少，没过虾即可。

做法：

1. 河虾洗净后空干水分
2. 放少许盐，然后均匀裹上淀粉
3. 锅刷净倒油
4. 可以用一个虾试试油温，油烧开至7成即可
5. 放入虾，期间将虾打散，不要让虾成坨
6. 炸至金黄快速捞出
7. 把油再次烧开
8. 把虾复炸一遍，一分钟后快速捞出
9. 成品图，开吃！