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芥兰瘦肉炒饭的做法

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  • 用料:

  • 芥兰  半斤
  • 瘦肉  150克
  • 熟白米饭  三小碗
  • 大蒜  一根
  • 酱油  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

炒的时候可以先放个鸡蛋炒,这样不会粘锅~再放点辣椒酱更不错。

做法:

  • 1. 芥兰,大蒜洗净,我是洗完放水里泡五分钟,这样干净点!
  • 2. 瘦肉剁成肉沫。
  • 3. 大蒜切碎
  • 4. 芥兰梗切小粒放置盘子里
  • 5. 芥兰叶切碎也放置篮子里准备。
  • 6. 锅里放油,放入剁好的肉沫,翻炒几下,放入芥兰梗翻炒两分钟放入切好的蒜,再放入芥兰叶翻炒两分钟放入盐。
  • 7. 最后把白米饭倒入锅中,翻炒几下放两小勺酱油,耗油也可以。然后再翻炒5分钟左右就可以出锅啦。