用料：
- 丸子妹香菇猪肉丸 适量
- 胡萝卜 适量
- 西红柿 适量
- 玉米 适量
- 豌豆 适量
- 香菇 适量
- 蚝油 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
小贴士：
1、番茄必须去皮，不然会影响口感。将番茄先放锅里煮，去皮的话会比较方便
2、香菇可以切成较大的颗粒，口感会较好
3、今天这个饭的主角是番茄，那就讲讲番茄的营养，它不仅含蛋白质、脂肪、碳水化合物，也含多种维生素和矿物质，还含有一种具有抗氧化能力的番茄红素，可以防治衰老、免疫力下降引起的各种疾病。另外，番茄还可以减肥，营养好含糖分少，热量低，植物纤维含量丰富，很容易让人产生饱腹感。
4、还可以根据自己的口味变换食材和调味料，每次都会有不一样的口感体验哦！
做法：
- 1. 首先是食材的准备
- 2. 先在番茄面上用刀划一个十字
- 3. 将番茄放进锅里煮大概两分钟
- 4. 待到外皮轻轻翘起便可捞起去皮
- 5. 接着是煮饭的步骤，水量和米大概相差半个手指的高度
- 6. 先将番茄放入大米中，再将其他材料一起放入锅中
- 7. 加入适量的胡椒粉，半勺酱油，半勺酱油，两勺蚝油
- 8. 食材煮好后，把番茄捣碎和其他食材搅拌均匀
- 9. 酸甜可口的番茄肉丸焖饭就完成啦！