用料：
- 鸡胸肉 200克
- 鸡蛋 两个
- 白米饭 350克
- 橄榄菜 一汤匙
- 花生油 10克
- 大蒜 一小粒
小贴士：
因为鸡肉和橄榄菜都是有咸味的，起锅前试一下味道，本人喜欢清淡，所以味道刚好，不需要加盐，要是你觉得味道不够，起锅前加盐拌匀即可。
做法：
- 1. 鸡胸肉提前用海盐，黑胡椒，酱油腌制一天，切成颗粒状【都是现磨海盐和黑胡椒，用量看自己的口味决定，没有海盐可以直接用食盐】
- 2. 两个鸡蛋打散，热锅煎至六成熟
- 3. 橄榄菜是为了调色【炒饭太白了，会觉得没有食欲，而且橄榄菜自带一点咸香味，值得推荐】，盛出一小勺备用，大蒜去皮切成蒜蓉，备用。
- 4. 热锅倒油烧热，放入鸡肉煎至八成熟，再放进蒜蓉爆香，
- 5. 倒入米饭，翻炒均匀，加入超好的鸡蛋和备好的橄榄菜，继续小火翻炒白米饭入色，即可关火