鸡肉炒饭的做法

• 1.鸡胸肉提前用海盐，黑胡椒，酱油腌制一天，切成颗粒状【都是现磨海盐和黑胡椒，用量看自己的口味决定，没有海盐可以直接用食盐】

• 2.两个鸡蛋打散，热锅煎至六成熟

• 3.橄榄菜是为了调色【炒饭太白了，会觉得没有食欲，而且橄榄菜自带一点咸香味，值得推荐】，盛出一小勺备用，大蒜去皮切成蒜蓉，备用。

• 4.热锅倒油烧热，放入鸡肉煎至八成熟，再放进蒜蓉爆香，

• 5.倒入米饭，翻炒均匀，加入超好的鸡蛋和备好的橄榄菜，继续小火翻炒白米饭入色，即可关火