纸杯蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 2个鸡蛋全蛋打散，加入40g糖粉，打发
• 3. 打发至蛋液发白膨胀，出现清晰纹路，画8不会快速消失，提起打蛋器有尖尖出现
• 4. 用刮刀微微挡住，牛奶和提前融化好的黄油加入蛋液，快速搅拌
• 5. 过滤面粉，搅拌均匀
• 6. 倒入纸杯，8分满
• 7. 预热烤箱。180度15~20分钟至表面金黄