用料：
- 鸡蛋 三个
- 尖椒 两个
- 蒜 四瓣
- 豆豉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 辣椒碎 适量
小贴士：
没有什么特别注意的，就是煎鸡蛋的时候可以入多一点油，因为煎完鸡蛋锅里会有散掉的鸡蛋黄，跟油混合后很香！爱吃辣的小伙伴们不容错过哦！快点准备一大碗米饭吧！超级下饭！
做法：
- 1. 先来上图，非常有食欲的一道美食！
- 2. 鸡蛋放锅里煮十分钟（自家鸡蛋比较小，所以用了四个）
- 3. 辣椒切圈，蒜切片
- 4. 豆豉清水泡软
- 5. 煮熟的鸡蛋切片
- 6. 锅里热油，放入鸡蛋小火煎至两面金黄盛出备用
- 7. 锅里还有点底油，放入蒜片和辣椒中火爆香，再倒入豆豉翻炒
- 8. 接着把鸡蛋放进去翻炒一会，加入适量盐和葱花入少许开水翻炒一分钟即可
- 9. 成品图！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！