用料：
- 面粉 150克
- 鸡蛋 一个
- 玉米油 50克
- 糖 50克
- 小苏打 一小勺
- 泡打粉 两小勺
- 奶粉 15克
- 盐 少许
- 核桃 少许
- 熟花生 少许
- 黑白芝麻 少许
小贴士：
正宗的桃酥是要用大油的 就是猪油 但是家里有孩子就用的植物油 黄油也可以 但是猪油效果最好 味道最香
这种中式东西 像桃酥啊 炉果啊 老式月饼啊 一定一定要用大起子 就是碳酸氢铵 可惜我是真的买不到
没有碳酸氢铵 桃酥的花纹是不要想了 肯定没有
做法：
- 1. 首先准备好所有材料 本来配方里是没有奶粉的 但是大顺之前买的羊奶粉说啥都不喝了 怕浪费就放里了……嘘
- 2. 把油和糖 盐放入干净的盆里
- 3. 搅拌至完全乳化
- 4. 再放入鸡蛋液搅拌均匀 一个鸡蛋留少许刷表面 剩下的全部放里
- 5. 筛入面粉 奶粉 泡打粉 小苏打 面粉用普通面粉就可以 基本上中式点心都是普通面粉 当然你用低粉也可以
- 6. 放入黑白芝麻 一同和入面团
- 7. 揉好后松弛十分钟 非常漂亮 就喜欢这种三光的 嘿嘿
- 8. 然后分十份 当然大小取决于个人喜好
- 9. 滚圆后 放入烤盘上
- 10. 按成自己喜欢的厚度 我喜欢薄一点的 当然烤熟的桃酥会膨胀 会是现在的1.5倍厚
- 11. 表面刷上预留的蛋液
- 12. 按上核桃和花生 核桃是生的 因为烤过就变熟了 好吧 其实是我不喜欢吃熟核桃…… 所以又做了几个花生的 花生我是挑特别大的放上面
- 13. 放入180度的烤箱 25分钟 最后几分钟要看住 停火后在放烤箱里闷几分钟再拿出来
- 14. 放凉后这个酥脆 …… 如果软心就继续烤五分钟左右 150度
- 15. 嘿嘿 还是喜欢花生的 (づ￣ ³￣)づ