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小妞妞豆沙包的做法

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  • 用料:

  • 中筋面粉  300克
  • 红豆沙  1包
  • 酵母粉  5克
  • 黑米粉  50克
  • 南瓜  小半块
  •  少许
  • 牛奶  1包
  • 泡打粉  少许

做法:

  • 1. 先来一张上锅前的照片看看
  • 2. 用40度左右的温水把酵母粉+白糖+泡打粉活开
  • 3. 把黑米粉用活好酵母粉水和面,如果面干就在加点牛奶和面
  • 4. 面活好后用薄膜盖住发酵40分钟左右
  • 5. 把南瓜蒸熟,用南瓜泥和面,同样把面发好,再用白面粉和面,同样发好面
  • 6. 面发好后切成挤子
  • 7. 把挤子擀成皮,包上豆沙,像包包子一样,弄成圆形,做为妞妞的圆脸蛋
  • 8. 把黑米面擀成面皮,切成妞妞的头发和眼睛,把南瓜活的面做成了妞妞头上带的小花,脸蛋最后用红色的,但我的苋菜没买到红色的,就用南瓜色的代替了
  • 9. 把头发、眼睛和脸蛋用水弄湿,贴在用白面做好的,豆沙包上,一个小妞妞豆沙包就完成了,成品如下