香菇虾仁丝瓜烙饼

香菇虾仁丝瓜烙饼
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
丝瓜:凉血
海虾:护眼明目、抗癌防癌

香菇虾仁丝瓜烙饼的做法

  • 香菇虾仁丝瓜烙饼的做法图解1

    1.丝瓜一条,削皮

  • 香菇虾仁丝瓜烙饼的做法图解2

    2.香菇2个,海虾2个,葱花2根,水果红彩椒一个(不辣的)。

  • 香菇虾仁丝瓜烙饼的做法图解3

    3.海虾挑线,切粒,香菇,葱,彩椒切粒

  • 香菇虾仁丝瓜烙饼的做法图解4

    4.面粉适量,土鸡蛋2个

  • 香菇虾仁丝瓜烙饼的做法图解5

    5.丝瓜切小粒,剁碎。

  • 香菇虾仁丝瓜烙饼的做法图解6

    6.把香菇粒用适量油,爆香,装起,备用

  • 香菇虾仁丝瓜烙饼的做法图解7

    7.把丝瓜粒,虾仁粒,香菇粒,葱花,鸡蛋,面粉,等所有材料倒进大玻璃碗,再加进适量食盐,均匀搅拌。
    PS:注意不用加水,面粉先加一部份,边搅拌边看粘稠度再加。

  • 香菇虾仁丝瓜烙饼的做法图解8

    8.如图,
    全部搅拌均匀,不要太稀,要稠一点。

  • 香菇虾仁丝瓜烙饼的做法图解9

    9.平底锅加热,小火,倒进适量油,装上一勺搅拌好的面糊,倒进平底锅。用木铲稍微弄圆。

  • 香菇虾仁丝瓜烙饼的做法图解10

    10.翻面,煎另一面。一定要小火煎,
    煎至双面都稍微金黄就可以了。

  • 香菇虾仁丝瓜烙饼的做法图解11

    11.成品图

  • 香菇虾仁丝瓜烙饼的做法图解12

    12.香口又软绵,营养丰富

  • 香菇虾仁丝瓜烙饼的做法图解13

    13.香菇虾仁丝瓜烙饼
    三豆薏米粥
    美好的一天从美味的早餐开启了……

小贴士

1、所有食材搅拌时不用加水。
2、面粉的量先加一部份,边搅拌边看粘稠度再加。面糊要稠一点。
3、一定要小火温煎。
丝瓜有清热、解毒的功效。
这款香菇虾仁丝瓜烙饼,香口软绵,营养丰富,很适合老人小孩食用。
炎炎夏日烙上一份丝瓜饼,来上一碗三豆粥,很解暑。

本菜谱由彦彦私家小厨上传

香菇虾仁丝瓜烙饼的家常做法

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