瘦肉时蔬汤的做法

做法：

• 1. 准备好食材，瘦肉、蘑菇、胡萝卜、芦笋。
• 2. 把瘦肉洗干净切片，用少许油、盐、淀粉抓匀，腌制15分钟。
• 3. 把蘑菇、胡萝卜洗干净切片，芦笋切段。
• 4. 锅热下油，把腌好的瘦肉片下锅煸香变色。
• 5. 加入适量清水，把蘑菇、胡萝卜片放入锅中，大火烧开，转小火煮十分钟左右。
• 6. 煮至蘑菇、胡萝卜熟软后，加入芦笋稍煮片刻。
• 7. 最后调入适量盐和少量鸡精即可。
• 8. 成品图。