用料：
- 缸豆 300g
- 油渣 适量
- 油，盐，糖，黄豆酱 适量
- 葱姜末 适量
- 蒜粒 4-6个
小贴士：
烹制过程中不需要加入太多盐，因为黄豆酱本身有咸。
做法：
- 1. 缸豆角折成相等长度的小段，有虫的部分去除，洗净备用。
- 2. 炼好的油渣备用。
- 3. 锅中倒油爆香葱姜。
- 4. 倒入豆角煸炒几下。
- 5. 加入一勺黄豆酱。
- 6. 再加入盐和糖。
- 7. 倒入油渣，炒匀。
- 8. 倒入半碗水，盖上锅盖焖十分钟。
- 9. 十分钟后加入蒜粒，翻炒几下，出锅。
- 10. 成品图来一张！
烹制过程中不需要加入太多盐，因为黄豆酱本身有咸。