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草菇苦瓜鲫鱼汤的做法

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  • 用料:

  • 鲫鱼  1条
  • 苦瓜  100g
  • 草菇  80g
  • 生姜  10g
  •  2g
  •  2tsp

小贴士:

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做法:

  • 1. 草菇洗干净后放入加盐的沸水稍煮片刻,捞起洗净。
  • 2. 苦瓜可根据自身情况决定是否淖水。
  • 3. 平底锅烧热后加入花生油,将鱼煎至微黄即可。
  • 4. 将鱼放入砂锅,加入草菇、苦瓜、生姜和2大碗水。
  • 5. 盖上锅盖,大火煮开,转至中火煲30分钟。出锅前酌情加盐,即可享用。