用料：
- 低筋面粉 300克
- 鸡蛋 6个
- 纯牛奶 250毫升
- 棉白糖 一小碗
- 塔塔粉 2克
- 冰冻野果 适量
- 六边纸杯 18个
- 空盆 2个
- 量杯 一个
- 刮刀 一个
- 打蛋器 一个
- 锡纸 一张
小贴士：
等纸杯蛋糕烤上了再做沙冰，免得果酱沙冰化水
做法：
- 1. 蛋黄蛋白分离装开，盆里要无油无水的干净盆，免得影响蛋白打发
- 2. 蛋白里加2克塔塔粉，用打蛋器快档打发蛋白
- 3. 棉白糖分3次加进去
- 4. 打好的蛋白放冰箱冷藏，可以防消泡，没冰箱也可以不放
- 5. 蛋黄里加这样一瓶纯牛奶
- 6. 用低档打散蛋黄
- 7. 把300克低筋面粉全部倒进去，用筷子搅拌
- 8. 搅拌均匀
- 9. 再用打蛋器低档转面糊半分钟
- 10. 看，不过筛也很细腻了
- 11. 蛋白分三次加入搅拌均匀，不能画圈，会消泡，只能前后翻动搅拌
- 12. 搅拌均匀的面糊
- 13. 倒进量杯里，方便倒进纸杯里，直接进烤箱180烤到面糊鼓起来了，用锡纸盖住表面再烤20分钟就可以出炉了，不用预热的
- 14. 冰冻野果拿出来解冻两分钟
- 15. 用榨汁机打成沙冰
- 16. 装饰在纸杯蛋糕上就完成了