用料：
- 鸡边腿 1个
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 干辣椒 4-5个
- 生姜 1小块
- 蒜瓣 5-6个
- 大米 230克约2量杯
- 油 15克
- 盐 10克
- 酱油 8克
小贴士：
材料是两个人的量，如果一个人吃，可以减一半量，最主要的是加水的量，一定要掌握好
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 土豆切块，洋葱切丝，辣椒和蒜不需要特别处理
- 3. 将鸡边腿烧开，焯去血水，约八分熟，冲凉水，洗干净备用
- 4. 将电饭锅调至煮饭功能
- 5. 倒入油，配料
- 6. 大约两三分钟，有香味出来，倒入鸡腿，翻炒
- 7. 几分钟后，倒入土豆，酱油，大米
- 8. 加水，水不能太多，喜欢软点的饭，水可以和菜齐平，喜欢硬饭的水大约在菜的三分之二高度，具体自己掌握
- 9. 加水之后继续盖上盖子，煮饭功能继续，待跳到保温功能，闷二十分钟左右
- 10. 出锅