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  • 用料:

  • 大瓜  1块
  • 面粉  1小碗
  • 鸡蛋  2个
  •  适量
  •  适量
  • 味精  适量
  • 五香粉  适量
  •  适量

小贴士:

1.面糊调的不要太稀,否则饼不容易成型
2.摊面糊的时候最好不要让面饼边缘碰到锅边,因为饼熟后体积会涨大
3.瓜饼也可以用其他种类瓜,比如南瓜、吊瓜都可以做瓜饼

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 大瓜擦丝,打入鸡蛋
  • 3. 加入面粉,适量水,盐、味精、五香粉依据个人口味添加,搅成面糊
  • 4. 饼铛刷油,倒入适量面糊
  • 5. 摊成饼状
  • 6. 待饼凝固成型后翻面
  • 7. 两面煎熟后乘出即可享用