尖椒回锅肉的做法

做法：

• 1. 五花肉清水洗净
• 2. 加入姜片，冷水下锅煮肉
• 3. 大火水开后，用勺子撇去浮沫
• 4. 加入葱姜，花椒，料酒，中火煮10分钟
• 5. 五花肉用筷子扎透即可
• 6. 尖椒洋葱切成斜块
• 7. 五花肉晾凉后，切成薄片
• 8. 热油下锅，五花肉煸炒至微微卷曲
• 9. 煸炒豆瓣酱
• 10. 加入五花肉片，煸炒入味
• 11. 加入尖椒洋葱，均匀煸炒五分钟出锅
• 12. 我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！