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  • 用料:

  • 发面  一块
  • 辣椒油  少量

小贴士:

如果加些葱花更好吃

做法:

  • 1. 发酵好,排气完成的面团,发面的方法我有很多菜谱
  • 2. 按扁一些
  • 3. 擀开,不能太薄,不然发不起来
  • 4. 倒上辣椒油,少许盐,提起面片折一折
  • 5. 久均匀
  • 6. 卷起来
  • 7. 完成,我本来是想扭花卷的,结果发现面太软了,这样了
  • 8. 放入蒸笼
  • 9. 盖上保鲜膜等待二发,这时锅里烧开水备用
  • 10. 发酵完成
  • 11. 上锅蒸10~15分钟,焐3分钟即可,如果是冬季时间要延长
  • 12. 倒扣出来
  • 13. 切块
  • 14. 开吃