用料：
- 秋葵 100克
- 麻辣香肠 1节
- 姜 1块
- 红椒 半个
- 盐 适量
- 玉米油 适量
小贴士：
1、秋葵要整个焯水，防止秋葵的粘液精华流失。2、辣肠里添加过调料，且盐味重，不用再添加任何调料和盐。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 将辣肠切片、红椒切小条、姜切片。
- 3. 锅中烧开水加一勺盐把去蒂洗净的秋葵放入锅中煮两分钟，捞起过凉水。
- 4. 将秋葵切片备用。
- 5. 锅中放少许油烧热下辣肠炒至变色后捞出。
- 6. 锅中留底油下姜片爆香。
- 7. 放入红椒翻炒几下。
- 8. 把秋葵放进锅里翻炒均匀。
- 9. 将炒好的辣肠合入锅中翻炒均匀即可。
- 10. 成品图再来一张