用料：
- 猪肉 一斤
- 啤酒 500毫升
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 一勺
- 桂皮 适量
- 八角 一粒
- 葱白 适量
- 生姜 5片
- 蒜 5瓣
- 冰糖 4粒
小贴士：
红烧猪肉第一开烧开后再加盐，是为了避免猪肉口感发柴。
做法：
- 1. 猪肉洗净切厚片
- 2. 备好姜蒜葱
- 3. 冷水放入肉块
- 4. 加入料酒
- 5. 姜片
- 6. 盖上锅盖大火烧
- 7. 煮沸至出血沫
- 8. 捞入清水洗净
- 9. 热锅冷油放入肉块
- 10. 翻炒至出油
- 11. 放入生抽
- 12. 老抽
- 13. 姜蒜
- 14. 葱
- 15. 冰糖
- 16. 八角桂皮
- 17. 翻炒上色入味
- 18. 加入啤酒
- 19. 大火烧开
- 20. 加入盐
- 21. 中小火炖40分钟即熟
- 22. 一道美味的啤酒香猪肉就做好了
- 23. 我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧