青椒肉段的做法

做法：

• 1. 把青椒洗净切窄条
  
  
• 2. 把肉切断用调味料腌制（盐十三香酱油蚝油鸡粉
  ）
• 3. 等油温时把腌好的肉段用鸡蛋淀粉挂糊，放入油锅炸成金黄色
  
• 4. 炸好后捞出备用
  
• 5. 往锅中放入调好的糖醋汁（白糖米醋酱油蚝油）加入蒜蓉放入青椒
  
• 6. 翻炒几下变色出清香味
  
• 7. 放入炸好的肉段
  
• 8. 翻炒均匀，使其入味
  
• 9. 炒好装盘