青椒肉段的做法

• 1.把青椒洗净切窄条
  
  

• 2.把肉切断用调味料腌制（盐十三香酱油蚝油鸡粉
  ）

• 3.等油温时把腌好的肉段用鸡蛋淀粉挂糊，放入油锅炸成金黄色
  

• 4.炸好后捞出备用
  

• 5.往锅中放入调好的糖醋汁（白糖米醋酱油蚝油）加入蒜蓉放入青椒
  

• 6.翻炒几下变色出清香味
  

• 7.放入炸好的肉段
  

• 8.翻炒均匀，使其入味
  

• 9.炒好装盘