爆炒小海鱼的做法

做法：

• 1. 将买回来的鱼破腹洗好
• 2. 切好配料，备用
• 3. 热油爆香，放鱼，加入盐，酱油，耗油，黄豆酱，鸡精，十三香翻炒
• 4. 一会儿加水焖，水刚没过鱼，不能放太多
• 5. 煮四五分钟，收汁即可关火
• 6. 装盘吃饭