用料：
- 土豆 1个
- 淀粉 适量
- 盐 少许
- 食用油 适量
小贴士：
煮过的薯条一定要沥干水份才可以放冰箱冷冻。裹淀粉只要薄薄的一层即可不要多粉。炸的时候控制好油温。
做法：
- 1. 成品图。
- 2. 土豆洗干净去皮切成条。
- 3. 净泡几次洗去多余的淀粉。
- 4. 锅水烧开，放入薯条煮两分钟。
- 5. 捞出过凉水沥干，放入冰箱冷冻两个小时以上。
- 6. 冰箱里取出来裹上一层薄薄的淀粉。
- 7. 锅中油烧热倒入薯条炸至金黄色即可。
- 8. 沥干油撒上少许的盐就可以开吃了。
- 9. 成品图。
煮过的薯条一定要沥干水份才可以放冰箱冷冻。裹淀粉只要薄薄的一层即可不要多粉。炸的时候控制好油温。