用料：
- 芹菜 500g
- 胡萝卜 500g
- 粉丝 150g
- 花生豆 200g
- 豆油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 生抽 适量
- 白醋 适量
小贴士：
胡萝卜，芹菜，花生米，粉丝的软硬看自己喜欢哦⊙∀⊙！夏天很有营养哦！
做法：
- 1. 胡萝卜,芹菜切块，花生去皮，粉丝泡水。
- 2. 粉丝泡软后，切断，否则太长。然后用热水泡，适合入口就好。
- 3. 锅内放入适量水，烧开，将胡萝卜，芹菜，花生豆依次放入水中炒一下，适合自己的口感就好，建议分开炒。
- 4. 炒好后，捞出，凉水冲一下，控水。
- 5. 将所有食材放入一个盆中，好搅拌。然后放入适量盐，白醋，鸡精，生抽。
- 6. 锅内入适量油，放入八角，花椒爆香，然后泼入盆中搅拌。然后装盘，放入适量香油，就可以吃了。