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花生酱绿豆糕的做法
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用料:
去皮绿豆
300克
花生酱
适量
黄油
85克
白砂糖
80-90克
小贴士:
浸泡好的绿豆也可用蒸锅蒸。也可以加自己喜欢的配料。若白砂糖不小心放多,可以放冰箱冷藏一会儿取出即可。
做法:
1.
将去皮绿豆洗净,浸泡8小时(放冰箱)
2.
浸泡好的绿豆去水,放入电饭煲中加热水(像煮饭一样,无需太多水)
3.
煮好的绿豆碾压、翻拌均匀
4.
不粘锅放入黄油融化(一直小火)
5.
倒入绿豆翻炒(至绿豆将黄油完全吸收)
6.
倒入白砂糖翻炒均匀
7.
倒入花生酱拌匀后盛出
8.
盛起来凉一会儿
9.
用模具压成型
10.
成品图