用料：
- 马斯卡彭芝士 250克
- 动物奶油 200克
- 鸡蛋黄 5个
- 白糖 80克
- 凉开水 120克
- 吉利丁粉 15克
- 可可粉 适量
- 白糖粉 适量
小贴士：
提拉米苏很绵软，一定要冷藏，吃的时候不能放久，很快会化
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 准备5个蛋黄，吉利丁粉用凉开水泡化
- 3. 白糖和水烧沸腾
- 4. 蛋黄打发呈浓稠状
- 5. 将沸腾的糖水慢慢倒入蛋黄糊中，同时用高速搅打至浓稠状，芝士常温融化，加入蛋黄糊中用低速打均匀备用
- 6. 淡奶油打发至5成左右，奶油能够滴落不会消失
- 7. 把蛋黄糊和奶油糊混合搅拌均匀
- 8. 蛋糕模具底部垫上蛋糕（蛋糕胚准备的有点少）
- 9. 把芝士糊倒进蛋糕模具里面完全盖住蛋糕，铺均匀，再用同样方法铺第二层，铺完后震出气泡，放入冰箱冷藏
- 10. 冷藏至次日取出，用吹风机在蛋糕摸外面稍稍加热后即可脱模，洒上可可粉，然后根据自己的喜好用糖霜装饰上图案，这个图案是自己做的