多汁红酒牛排的做法

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用料：
西冷 3～4块
洋葱半个
口蘑 2个
胡萝卜红酒 20ml

小贴士：

牛排最好半冷冻状态，这样手法和火候控制不好，里面也会很嫩

做法：

1. 西冷，黑胡椒酱腌制半小时
2. 然后黄油打底，把牛排蔬菜一起煎，先煎蔬菜，在煎牛排
3. 牛排煎1分钟翻面
4. 然后加现磨黑胡椒
5. 加红酒烹香，摆盘即可
6. 看看这火候如何