用料：
- 散装紫菜 一块
- 散装鸭蛋 一个
- 散装瘦猪肉 一块
- 植物油 三勺
- 盐 适量
- 云南老姜 一块
- 长白山矿泉水 一瓶
小贴士：
煮紫菜时要一个方向搅拌好，不然会有浮沫。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 把紫菜洗干净了，浸泡在水里十五分钟。
- 3. 把老姜洗干净了，切成丝，备用。
- 4. 把廋猪肉切成小片，放到一个碗里。
- 5. 再拿一个锅里放植物油，盐，廋猪肉块爆炒。
- 6. 炒至焦黄后，再向锅加水，煮沸腾。
- 7. 再向碗里放一个完整的鸭蛋，用筷子划开来，煮出蛋花。
- 8. 再将紫菜虑掉水放到锅里煮来。
- 9. 再向锅放切好的姜丝，再煮五分钟。
- 10. 五分钟后，装盘。