紫菜肉蛋汤

紫菜肉蛋汤
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作者:卡素多

食材用料

散装紫菜 一块
散装鸭蛋 一个
散装瘦猪肉 一块
植物油 三勺
适量
云南老姜 一块
长白山矿泉水 一瓶

紫菜肉蛋汤的做法

  • 紫菜肉蛋汤的做法图解1

    1.准备食材。

  • 紫菜肉蛋汤的做法图解2

    2.把紫菜洗干净了,浸泡在水里十五分钟。

  • 紫菜肉蛋汤的做法图解3

    3.把老姜洗干净了,切成丝,备用。

  • 紫菜肉蛋汤的做法图解4

    4.把廋猪肉切成小片,放到一个碗里。

  • 紫菜肉蛋汤的做法图解5

    5.再拿一个锅里放植物油,盐,廋猪肉块爆炒。

  • 紫菜肉蛋汤的做法图解6

    6.炒至焦黄后,再向锅加水,煮沸腾。

  • 紫菜肉蛋汤的做法图解7

    7.再向碗里放一个完整的鸭蛋,用筷子划开来,煮出蛋花。

  • 紫菜肉蛋汤的做法图解8

    8.再将紫菜虑掉水放到锅里煮来。

  • 紫菜肉蛋汤的做法图解9

    9.再向锅放切好的姜丝,再煮五分钟。

  • 紫菜肉蛋汤的做法图解10

    10.五分钟后,装盘。

小贴士

煮紫菜时要一个方向搅拌好,不然会有浮沫。

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紫菜肉蛋汤的家常做法

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