用料：
- 猪五花 200克
- 胡萝卜 一根
- 蒜瓣 适量
- 姜片 2片
- 香油 5克
- 酱油 10克
- 盐 3克
- 白糖 3克
- 醋 5克
小贴士：
拌碟用的胡萝卜也可以换成青瓜片
喜欢吃辣的也可以适量加一些辣油
要用土猪猪肉来做这道白肉更香哦
做法：
- 1. 备料洗干净
- 2. 锅中冷水加姜片和五花肉
- 3. 煮开后再约煮15分钟（具体看肉的分量决定）
- 4. 煮好后取出稍微凉凉
- 5. 将熟肉切成约5毫米左右的薄片
- 6. 胡萝卜切成片状备用
- 7. 蒜头切成碎末
- 8. 取一小碗将蒜蓉、盐、酱油、糖、香油和醋调成酱汁
- 9. 摆盘即可食用！成品图！感谢观赏！