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  • 用料:

  • 青菜  500克
  •  适量
  •  适量
  • 花椒  适量
  • 干辣椒  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

炒这道菜,一定要大火,不然炒的青菜口感就不好了

做法:

  • 1. 把青菜洗净晾干水【这个菜没农药,不需要用盐泡,反复洗净就可以了】
  • 2. 准备调料,花椒,干辣椒切节,姜切片,蒜压碎
  • 3. 锅里烧油,放干辣椒,花椒,蒜,姜慢火炒香,
  • 4. 在倒入洗净的青菜,开大火翻炒至断生,在放盐,如果喜欢鸡精就放上一点,在大火翻炒
  • 5. 青菜完全断生就可以关火了
  • 6. 最后出锅装盘