用料：
- 土豆 半个
- 豆角 一小把
- 洋葱 半个
- 辣椒 半个
- 鸡蛋 一个
- 葱花 三四颗
- 青菜 三四颗
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 蚝油 少许
- 十三香 少许
- 鸡精 少许
- 辣椒油 一两滴
小贴士：
配菜也可以根据自己的喜好随意转换，一般也就那几样菜，喜欢放西红柿的也可以适当放点增加颜色，
做法：
- 1. 首先将炒麻食所需的食材全部洗干净备用
- 2. 豆角，土豆，红萝卜切丁
- 3. 买来现成的麻食备用
- 4. 将辣椒，洋葱，小葱，青菜全部切好备用
- 5. 锅里水烧开以后放入豆角，土豆，红萝卜进行焯水，待再次煮开以后放入麻食继续煮，大概煮五六分钟就可以捞出过水
- 6. 反复过水以后捞出备用
- 7. 热锅凉油，待油温五六成热时放入鸡蛋液进行滑炒，然后放入青椒，洋葱，青菜，小葱
- 8. 再放入煮熟的麻食开始调味，依次放入少许盐，生抽，蚝油，十三香，鸡精，
- 9. 再继续翻炒几下出锅的时候放入少许辣条油，当然不喜欢辣的也可以不放，再翻炒几下就可以出锅了，怎么样？是不是看着就很好吃呢