用料：
- 土豆 3个（约500克）
- 大葱 适量
- 黄瓜 适量
- 香菜 适量
- 鸡蛋 10个
- 香其酱 适量
- 泡椒春笋 适量
- 百合小菜 适量
- 紫菜 适量
- 虾皮 适量
- 姜 适量
- 油 适量
- 面粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
温水里加盐是为了更快速的醒面，现在市面上的电饼铛大多都是自动的，无需担心烙糊。
土豆丝泡水是防止土豆长时间接触空气氧化变黑。
做法：
- 1. 温水加盐，用温（淡）盐水和面，和成棉絮状后揉面，揉成团后静置10分钟（不要发了，卷饼发了就卷不了了），然后把面切成块，擀成薄饼状。
- 2. 切这么大就好
- 3. 擀成这样的饼状
- 4. 不要放油，放入电饼铛烤制变色即可
- 5. 卷饼成品
- 6. 准备好泡椒春笋和百合小菜（我是买的现成的）
- 7. 大葱、香菜、黄瓜洗净装盆即可
- 8. 锅内烧水
- 9. 鸡蛋搅开
- 10. 水开后打入鸡蛋并把鸡蛋打成蛋花
- 11. 下入紫菜和虾皮
- 12. 加入少许盐即可盛出食用
- 13. 成品图
- 14. 土豆切丝后泡在水里
- 15. 把葱姜切好
- 16. 锅内烧油下入土豆丝爆炒
- 17. 下配料爆炒
- 18. 炒熟加盐盛出
- 19. 土豆丝成品
- 20. 鸡蛋搅开下入少许葱花、盐搅匀
- 21. 用你的方法把鸡蛋炒熟吧~
- 22. 鸡蛋成品
- 23. 都做完了就可以吃了。把食物用饼卷起来吃就好