醋泡姜的做法

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用料：
姜 5-6个（小半斤）
苹果醋，白醋（或陈醋）半瓶
密封罐一个
白糖 2勺
盐半勺

小贴士：

烫过的姜防止在腌制过程中变质，更好的保存

做法：

1. 姜用小刀刮一下外皮洗干净
2. 切片，在惹水里烫几秒钟就捞出，凉干
3. 罐子提前热水烫烫擦干，放入白糖，盐
4. 倒入白醋，用筷子搅拌化了
5. 白醋不够了所以我又加入了苹果醋，放入姜片，味道香香的
6. 醋沫给姜就可以了
7. 泡几天就可以食用了