用料：
- 糯米 150克
- 猪排骨 500克
- 荷叶 一片
- 味极鲜酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 3克
- 黑胡椒粉 2克
- 十三香 3克
- 料酒 1勺
- 淀粉 1大勺
小贴士：
有大锅，大盘子的可以直接在盘子里蒸比较美观
做法：
- 1. 糯米提前洗净，浸泡3小时以上
- 2. 荷叶洗净，浸泡至软
- 3. 排骨剁成块后洗净血水，沥干水分
- 4. 加入料酒，黑胡椒粉、十三香，盐
- 5. 味极鲜酱油、蚝油
- 6. 淀粉，搅拌均匀
- 7. 拌匀后腌制半小时
- 8. 浸泡好的糯米沥干水分，倒入腌制好的排骨里拌匀
- 9. 将浸泡好的荷叶铺在蒸屉里面
- 10. 将拌好的糯米排骨放入荷叶上面
- 11. 放入开水蒸锅上蒸40分钟即可
- 12. 又香又糯的糯米排骨就蒸好了
- 13. 装盘
- 14. 一道美味的荷叶糯香排骨就做好了
- 15. 我是林乡，来香哈一起交流吧！