炒瓠子的做法

做法：

• 1. 瓠子削皮，去子切好备用
• 2. 火腿，线椒，蒜切好备用。
• 3. 起锅倒入食用油
• 4. 油热后放入火腿，线椒，蒜煸炒一分钟左右
• 5. 放入瓠子继续煸炒，带瓠子变软后加入盐，蚝油，鸡精，白糖调味。翻炒均匀。
• 6. 出锅装盘即可。