炒瓠子的做法

• 1.瓠子削皮，去子切好备用

• 2.火腿，线椒，蒜切好备用。

• 3.起锅倒入食用油

• 4.油热后放入火腿，线椒，蒜煸炒一分钟左右

• 5.放入瓠子继续煸炒，带瓠子变软后加入盐，蚝油，鸡精，白糖调味。翻炒均匀。

• 6.出锅装盘即可。