煎蒸银鳕鱼的做法

做法：

• 1. 备料：葱姜切丝；鳕鱼洗净，用厨房用纸吸干水分，裹上一层面粉。
• 2. 鳕鱼煎至两面金黄。
• 3. 入锅蒸。
• 4. 油锅下葱姜片煸香，入料酒、酱油、糖、胡椒粉、鸡精，加适量水煮开，做成汁。
• 5. 鳕鱼蒸好后淋入调味汁。
• 6. 上桌。