煎蒸银鳕鱼的做法

• 1.备料：葱姜切丝；鳕鱼洗净，用厨房用纸吸干水分，裹上一层面粉。

• 2.鳕鱼煎至两面金黄。

• 3.入锅蒸。

• 4.油锅下葱姜片煸香，入料酒、酱油、糖、胡椒粉、鸡精，加适量水煮开，做成汁。

• 5.鳕鱼蒸好后淋入调味汁。

• 6.上桌。