蜜汁香煎银鳕鱼

蜜汁香煎银鳕鱼
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作者:2001_ben

健康功效

柠檬:活血化瘀
蜂蜜:活血化瘀

食材用料

银鳕鱼 1片(350g)
鸡蛋黄 1个
白胡椒粉 适量
少许
蒸鱼豉油 2勺

蜜汁香煎银鳕鱼的做法

  • 蜜汁香煎银鳕鱼的做法图解1

    1.解冻成品银鳕鱼(1块就是一份菜的量)

  • 蜜汁香煎银鳕鱼的做法图解2

    2.解冻好以后用盐、白胡椒粉、黄酒腌制20分钟。

  • 蜜汁香煎银鳕鱼的做法图解3

    3.腌制出少许水份就可以了。

  • 蜜汁香煎银鳕鱼的做法图解4

    4.鸡蛋黄打散(这是两个蛋黄其实一个就够,还要炸猪排就放在一起了)

  • 蜜汁香煎银鳕鱼的做法图解5

    5.把银鳕鱼均匀的涂抹上蛋黄液,再沾一层薄薄的淀粉。

  • 蜜汁香煎银鳕鱼的做法图解6

    6.锅烧热化黄油,开始煎鱼直至两面煎透为止。(不要来回总翻,那样易碎。)

  • 蜜汁香煎银鳕鱼的做法图解7

    7.2勺蒸鱼豉油和1勺蜂蜜调成酱汁备用。

  • 蜜汁香煎银鳕鱼的做法图解8

    8.装盘淋上酱汁挤上柠檬汁即可!

小贴士

银鳕鱼煎至肉瓣有些散开就好了!

本菜谱由2001_ben上传

蜜汁香煎银鳕鱼的家常做法

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