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猪肉炖豆角的做法
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用料:
豆角
530克
猪肉
100克
料油
3勺
盐
适量
葱
少许
老汤
适量
小贴士:
炖豆角油放的多一些会更好吃;没有老汤用清水也可以,但是需要放少许花椒粉和生抽调味。
做法:
1.
豆角摘洗干净。
2.
猪肉切片,葱切丁。
3.
锅内放油烧至五成热,放入肉片和葱翻炒至肉片变色。
4.
放入豆角翻炒几分钟,炒干豆角中的水分。
5.
加入老汤,与豆角的高度持平即可,炖煮二十分钟左右。
6.
放盐调味,收浓汤汁即可。
7.
成品图。